J’ai trouvé cette recette, simple et rapide à réaliser, dans mon livre de recettes “Les meilleures recettes Nestlé Desserts”.
Clara adore le chocolat blanc, et Monsieur chococlara a adoré les verrines, les fraises et le chocolat blanc se marient vraiment merveilleusement bien !
Testez-les vite 🙂
Ingrédients :
Pour 6 verrines
7pp weight watchers par verrine – juste pour info hein…
180g de chocolat blanc
400g de fraises – j’ai pris des gariguette y’en a partout en ce moment
20cl de crème fleurette
-Verser la crème dans un saladier et placer le tout 1 heure au réfrigérateur (ma crème était au frigo déjà, je n’ai pas réalisé cette étape j’étais trop pressée !)
-Faire fondre le chocolat blanc en morceaux au bain-marie, puis le verser dans un bol pour le laisser refroidir 1 à 2 mm
-Battre la crème froide ferme avec un batteur
-Ajouter la moitié de la chantilly au chocolat blanc, mélanger jusqu’à obtention d’une mousse homogène, puis le reste de la chantilly
-Verser la mousse dans des verrines puis placer les une nuit (ou au minimum 6h) au réfrigérateur
-Le lendemain, répartir les fraises lavées et découpées en petits dés sur les mousses
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