Je ne mange jamais de betteraves, et pourtant… !
J’ai voulu faire des verrines pour l’apéro, et je sais que le fromage frais s’accorde à merveille avec.
Quelques dés de féta en option, et hop, c’est prêt et assez frais pour l’été !
C’est léger avant un BBQ et super simple à faire.
Ingrédients :
Pour 6 verrines
300g de betteraves
150g de fromage frais
Quelques dés de féta
Sel et poivre – à votre convenance
- Mixer les betteraves avec le fromage frais
- Saler et poivrer selon votre goût
- Découper quelques dés de féta – j’en mets juste 2 par verrine
- Verser la crème de betteraves dans les verrines, puis y déposer les 2 dés de féta
- Réserver au frais au moins 2 heures avant de servir
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