Tomates farcies légères de Jenna

Une petite recette de tomates farcies légères, à servir avec du riz et dans la tomate de votre choix 🙂

L’idée était d’alléger un peu la farce. Je n’ai pas bons souvenirs de la chair à saucisses toute rose et toute prête (sorry Mam).

J’ai choisi de réaliser une farce à base de volaille, et de la lier avec de la poitrine fumée et du comté (il faut un peu de gras tout de même).

A vous de jouer 🙂

Ingrédients :

Pour 4 tomates

5pp weight watchers par tomate

2 escalopes de poulet

1 oeuf

4 tomates

90g de poitrine fumée

1 gousse d’ail

60g de comté râpé

1càs de thym

sel et poivre

-Préchauffer le four à 200°

-Vider et nettoyer les tomates

-Mixer le poulet, l’oeuf, l’ail, le thym, la poitrine fumée et le comté râpé

-Farcir les 4 tomates à l’aide d’une grosse cuillère

-Enfourner pour 35mn – bien vérifier la cuisson car chaque four est différent

C’est top avec du riz 🙂

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