J’ai découvert cette tartinade dans Grand Central Terminal à New York, à tartiner sur des bagels. J’avais adoré !
Je l’ai donc refaite avec mon Thermomix pour en profiter cette été lors de BBQ, mais pas que !
Tout ce que nous adorons : poivrons, féta, ail, huile d’olive, fromage frais, basilic… Vous ne pourrez plus vous en passer, comme nous !
Je le sers donc en apéro, au soleil, dans le jardin, avec des croutons de pain grillés.
Ingrédients :
Pour un pot
1 poivron
200g de feta
100g de fromage frais (j’utilise du Philadelphia)
1 belle gousse d’ail frais
1càs d’huile d’olive
2 pincées de poivres noirs
20 feuilles de Basilic
Pas de sel
- Mettre la gousse d’ail et le Basilic dans le Thermomix.
- Mélanger 4sec/V6. Racler les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter le poivron rouge épépiné et découpé en morceaux, puis la féta, le fromage à tartiner, l’huile d’olive, et le poivre.
- Mélanger 10sec/V6.
- Réserver au frais, jusqu’au service
- Enjoy
1 Comment
LAKIWIZINE
17 juillet 2018 at 18:38Très sympa cette tartinade!