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Tarte fine courgette, tomates, et thym de Lara

TarteFineCourgetteMozza

Une tarte vite faite et bien faite, avec une pâte feuilletée allégée, de la purée de tomate, quelques rondelles de la courgette, un peu de thym et hop au fou 🙂

J’apprécie particulièrement cette association sur une base de tarte. Sans fromage, c’est plus léger, mais libre à vous d’ajouter un peu de chèvre, de mozzarella, de comté…

Comme d’habitude, avec une salade verte c’est top.

Ingrédients :

Pour une tarte de 6 parts

4pp weight watchers la part (30g)

1 rouleau de pâte feuilletée 20% MG (non, je ne la fais toujours pas moi même, je n’ai pas de patience…)

2 courgettes – je n’en n’ai utilisé qu’une mais elle venait du jardin de Vinay ma maman et était énorme !

200g de purée/coulis de tomate

Thym

-Préchauffer le four à 180°

-Découper très finement des rondelles de courgette

-Tartiner la pâte feuilletée de purée de tomate

-Disposer les rondelles de courgette par dessus

-Parsemer de thym

-Enfourner pour 25mm (on surveille quand même hein !)

À partager avec amour <3

4 Comments

  • cookinette
    21 janvier 2016 at 16:22

    Une recette qu’il va falloir que j’essaie, merci pour ton partage 🙂

    Reply
  • Chococlara
    24 novembre 2015 at 08:53

    J’ai déjà essayé les deux et pas de souci.
    Sur la photo par exemple j’ai utilisé du coulis.
    C’est comme pour une quiche, il y a beaucoup de liquide et pourtant ca ne se détrempe pas.
    J’utilise de la pâte feuilletée soit de mon pâtissier soit Herta en version “allégée”.
    Je veille juste a bien faire préchauffer mon four à 200degres et à enfourner quand il est bien chaud.
    Bisous Baba !

    Reply
  • babakitchen
    24 novembre 2015 at 08:31

    j’ai déjà essayé avec la couche de coulis de tomates, ou concassé de tomates, ma foi la pâte était pas mal détrempée après cuisson … c’était bon, mais un peu spécial car la tarte ne tenait pas du tout …. tu as utilisé du concentré de tomates ou du coulis de tomates ?? bizzzz bonne journée

    Reply

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