Pour changer des rillettes de thon ou de saumon, j'ai récemment testé avec du haddock, et... C'est super bon ! Bon, j'ai triché, j'ai appelé mon tonton Francis pour lui demander quelques conseils d'assaisonnement, ce à quoi il a répondu…
Pour changer des rillettes de thon ou de saumon, j'ai récemment testé avec du haddock, et... C'est super bon ! Bon, j'ai triché, j'ai appelé mon tonton Francis pour lui demander quelques conseils d'assaisonnement, ce à quoi il a répondu…
J'en parlais dans mon précédent billet, j'aime le saumon. Quand il me reste un (ou deux) pavé de saumon, je l'écrase à la fourchette et l'assaisonne pour l'apéritif. Après plusieurs essais au fil des apéros, voici la recette que j'ai…