L'œuf mimosa est une entrée composée d'un œuf dur, coupé en deux, dont le jaune a été enlevé, mélangé avec de la mayonnaise et des herbes, puis replacé dans le blanc. Un peu du jaune cuit est émietté dessus à la fin, ressemblant à du mimosa.
L'œuf mimosa est une entrée composée d'un œuf dur, coupé en deux, dont le jaune a été enlevé, mélangé avec de la mayonnaise et des herbes, puis replacé dans le blanc. Un peu du jaune cuit est émietté dessus à la fin, ressemblant à du mimosa.
Une recette de tajine végétarien, hyper bonne et équilibrée ! Vous pouvez faire cette recette au wok (avec un couvercle) si vous n'avez pas de tajine, il suffit de suivre la recette de la même manière.
Encore une recette apportée de l'Ile de La Réunion, mais cette fois, sans viande. J'aime beaucoup cuisiner végétarien, nous mangeons peu de viande, et un plat comme celui-ci est rassasiant, et cale bien. Ce qui est important quand on aime…