J'aime faire les lasagnes, sans les alléger... Je l'avoue. Avec plein de fromage... Alors j'ai tenté de l'alléger, pour cette fois-ci, mais en gardant, le maximum possible de fromage, parce que c'est ce que j'aime dans les lasagnes, sans cela,…
J'aime faire les lasagnes, sans les alléger... Je l'avoue. Avec plein de fromage... Alors j'ai tenté de l'alléger, pour cette fois-ci, mais en gardant, le maximum possible de fromage, parce que c'est ce que j'aime dans les lasagnes, sans cela,…
Monsieur Chococlara étant en déplacement, on en a profité pour se faire plaisir avec du chèvre et des brocolis (qu'il déteste !) en plus d'épinards, dans des lasagnes car il me restait un peu de pâte.
J'ai allégé mes lasagne habituelles en utilisant du Merzer (fromage léger en matière grasse), à la place de ma traditionnelle mozzarella : fabriqué depuis 35 ans grâce au savoir-faire authentique des fromagers bretons
Ma cuisine préférée est sans aucun doute la cuisine italienne... Je n’ai pas encore réalisé les pâtes ni la pâte à lasagne par moi-même. Non pas que cela me semble infaisable, mais j’aime bien pouvoir préparer le repas en peu…
Les premières références aux lasagnes datent du XIIIe siècle. Les recettes de cette époque n'utilisaient pas de tomates qui étaient alors inconnues en Europe, et selon les recettes, différents fromages sont utilisés : le plus souvent de la ricotta, de…