Spaghetti au thon et aux tomates d’Harvey

Un petit billet rédigé devant la série “Suits” que j’aime beaucoup !

A la maison en ce moment, on mange un peu plus de thon (oui oui en boîte), l’approche de l’été est propice aux salades en tout genre et cela faisait un moment que je voulais en mettre dans mes pâtes… Avec bien sur de l’huile d’olive, des tomates fraîches, du basilic et pourquoi pas, un peu de parmesan.

C’est rapide et ici, tout le monde adore.

Ingrédients :

Pour 4 personnes

12pp weight watchers par assiette

400g de spaghetti

200g de thon en boîte

4 tomates allongées

1/2 citron

quelques feuilles de basilic

4càs d’huile d’olive

4càs (40g) de parmesan râpé

-Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau bouillante pour la durée indiquée sur le paquet

-Pendant la cuisson, écraser le thon à la fourchette dans un petit bol

-Découper les tomates en petits dés et presser le citron

-Découper également le basilic

-Egoutter les pâtes dans une passoire puis les reverser dans la casserole

-Bien mélanger avec l’huile d’olive, le thon, le jus de citron, le basilic, le sel et le poivre

-Saupoudrer de parmesan – 1càs par assiette

-Servir