Weight Watchers

Soupe carottes, courgettes et râpé de chèvre de Bridget

Une fois sur deux, je mets du fromage dans ma soupe, non seulement parce que j’adore ça mais aussi et surtout parce que sinon, une heure après j’ai faim et je suis frustrée !

Et comme… j’adore le fromage… Le Chèvre, le Brebis, la Fourme d’Ambert

C’est donc l’occasion d’en manger comme je le veux et surtout sans pain. Avec des légumes on a une impression de légèreté 🙂

La bonne excuse en somme !

Ingrédients :

3pp weight watchers par assiette

Pour 2 litres de soupe

3 grosses carottes

3 courgettes

1 oignon

1 gousse d’ail

Puis 30g de râpé de chèvre Soignon par assiette

-Rincer et peler les courgettes, les carottes, l’oignon et l’ail

-Les découper en petits morceaux, puis les déposer dans une grande casserole/cocotte, puis couvrir d’eau

-Lancer la cuisson pour 10mm, baisser ensuite le feu et laisser de nouveau 10-15mm

-A la fin de la cuisson, saler, poivrer, puis répartir dans les assiettes

-C’est là que vous pouvez ajouter 30g de râpé de fromage de chèvre par assiette

À partager avec amour <3

2 Comments

  • yas
    20 novembre 2014 at 21:47

    Salut ma belle!!
    Une recette super sympa que voilà!!!!!!!
    J’ai été ravie de te rencontrer!!
    Dis je veux m’abonner à ta newsletter mais comme je suis blonde je ne trouve pas le lien…..désolée!

    Reply
    • Chococlara
      21 novembre 2014 at 18:03

      Merci beaucoup Yas !
      Moi aussi j’ai été ravie 🙂
      En revanche, je n’ai pas de newsletter… Mon blog est sous WordPress et c’est assez compliqué à mettre en place.
      Peut-être bientôt !
      T’embrasse,

      Reply

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