C’est l’été, c’est bientôt les vacances ! Je ressors ma sorbetière ! Youhou !
C’est la saison des fraises, donc j’ouvre le bal avec un sorbet délicieux à la fraise.
On peut aussi utiliser des fruits surgelés comme ceux de chez Picard.
Je pense déjà à la prochaine. Et vous, c’est quoi votre parfum préféré ?
Ingrédients :
1pp weight watchers par boule de glace à la fraise
750g de fraises
50g de sucre
1 blanc d’oeuf battu
1/2 jus de citron
-Laver et équetter les fraises
-Les mettre dans un saladier et les mixer avec un mixer plongeant
-Puis passer la purée de fraises à travers un chinois pour retirer tous les grains
-Mélanger la purée de fraises et ajouter le jus du demi citron
-Monter les blancs en neige
-Incorporer à la purée de fraises
-Mettre dans la sorbetière pour 45 minutes environ
5 Comments
Florence
29 juin 2014 at 19:00Finalement j ai incorporé le sucre dans la purée de fraise…..le sorbet est désormais terminé et…….quel délice !!! J ai utilisé la variété ciflorette, une fraise bien parfumée.
Merci pour cette recette légère!
Chococlara
5 juillet 2014 at 09:35Ok nickel, merci Florence et bonne glace !
Florence
29 juin 2014 at 17:34A quel moment mettre le sucre?
Je suis en pleine preparation!
Merci
Chococlara
5 juillet 2014 at 09:35Je le mélange avec la purée de fraises…
Bonne journée !
Misty
27 juin 2014 at 22:37Je pense que je vais aussi sortir ma sorbetière 🙂 Merci pour cette excellente recette