Salade d’haricots verts, tomates cerises, et féta de Dominic

Je ne suis pas du tout une grande fan de haricots verts. Je dois même dire que je dois me forcer pour réussir à en manger.

J’ai testé une version salade avec ce que j’aime dedans, c’est à dire, de la féta, des tomates cerises, de l’ail, de la ciboulette et de l’huile d’olive.

C’était parfait ! J’ai donc trouvé une nouvelle recette super rapide et trop facile, ainsi qu’un nouveau légume 🙂

Ingrédients :

Pour 4 personnes

3pp weight watchers par personne

500g de haricots verts

Une vingtaine de tomates cerises

1 gousse d’ail

110g de féta

Huile d’olive – 2 càs

Ciboulette (environ 20 tiges)

-Faire cuire les haricots à l’eau bouillante légèrement salée 20mm environ (ils doivent être cuits mais légèrement croquants)

-Pendant ce temps : laver les tomates puis les découper en 2, et découper la féta et l’ail en petits cubes

-Rincer les haricots à l’eau glacée (pour conserver la couleur) puis les égoutter

-Arroser d’huile d’olive et parsemer des tomates, de l’ail, de féta et de ciboulette ciselée