Je ne suis pas du tout une grande fan de haricots verts. Je dois même dire que je dois me forcer pour réussir à en manger.
J’ai testé une version salade avec ce que j’aime dedans, c’est à dire, de la féta, des tomates cerises, de l’ail, de la ciboulette et de l’huile d’olive.
C’était parfait ! J’ai donc trouvé une nouvelle recette super rapide et trop facile, ainsi qu’un nouveau légume 🙂
Ingrédients :
Pour 4 personnes
3pp weight watchers par personne
500g de haricots verts
Une vingtaine de tomates cerises
1 gousse d’ail
110g de féta
Huile d’olive – 2 càs
Ciboulette (environ 20 tiges)
-Faire cuire les haricots à l’eau bouillante légèrement salée 20mm environ (ils doivent être cuits mais légèrement croquants)
-Pendant ce temps : laver les tomates puis les découper en 2, et découper la féta et l’ail en petits cubes
-Rincer les haricots à l’eau glacée (pour conserver la couleur) puis les égoutter
-Arroser d’huile d’olive et parsemer des tomates, de l’ail, de féta et de ciboulette ciselée
1 Comment
babakitchen
16 août 2015 at 13:27pour moi les haricots verts c’est mon légume préféré, j’en mange une fois par semaine au moins
j’adore ta salade !! bizzzzz