Salade d’endives violettes à la féta et aux graines de Jacquie

Et oui, encore de la féta, mais dans une salade d’endives croquantes, avouez que c’est divin non ?

Alors j’ai ajouté quelques graines de courge et de tournesol que j’avais depuis quelques temps, j’ai trouvé cela sain et bon.

Je pense être la seule à la maison à apprécier les chicons ! Du coup, lorsque j’en fais, j’en mange pendant 4 jours 🙂

Ingrédients :

Pour 2 personnes

6 endives

120g de féta

Graines, selon vos envies (sésame, tournesol, courge…)

4càs d’huile d’olive

Poivre

• Rincer et découper les endives, puis les mélanger avec l’huile d’olive
• Découper la féta en morceaux
• Disposer les endives, puis la féta dans des assiettes
• Parsemer des graines choisies, de poivre, puis servir !

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