Une salade faite avec l’huile d’olive, des fusilli, de la féta, des olives, des tomates, des herbes et des concombres !
C’est très frais, et complet.
Ingrédients :
250g de pâtes courtes – j’ai choisi des fusilli
2 petites tomates
1 concombre
150g de féta
Olives noires (selon gouts)
Olives vertes (selon gouts)
1 oignon rouge
Basilic
Ciboulette
Sel, poivre noir
Huile d’olive
1/2 citron
- Faire cuire les pâtes, comme indiqué sur le sachet – je les aime « al dente »
- Une fois cuites, disposer les pâtes dans un plat, ajouter l’huile d’olive (environ 1 cuillère à soupe) puis réserver dans un plat pour les laisser refroidir
- Pendant ce temps : Laver, éplucher et découper les légumes en petits morceaux, réserver
- Découper des cubes de féta, et les arroser du jus du demi-citron, puis ajouter les légumes, et les olives dans les pâtes
- Ajouter le Basilic ciselé, la ciboulette, ainsi que le sel et le poivre
- Bien mélanger puis servir quand bon vous semble
Imprimer la recette
No Comments