Lorsque je demande à Clara ce qui lui ferait plaisir au diner (et qu’on exclut les sushis et sashimis), sa réponse instantanée est du riz cantonnais.
Ca me va bien, car c’est complet, facile à faire et très bon.
Vous pouvez aussi y ajouter des petites crevettes.
Alors c’est parti pour la recette !
Ingrédients :
Pour 4 personnes
5pp Weight Watchers par personne
120g de riz blanc parfumé (j’utilise du riz basmati)
60g de jambon blanc sans couenne
140g de petits pois surgelés
2 oeufs
Sel, poivre
Option : sauce soja
-Faire cuire le riz dans de l’eau bouillante salée, l’égoutter aussitôt puis réserver
-Faire cuire les petits pois également dans de l’eau bouillante puis les réserver dans un bol
-Battre les oeufs et faire une omelette très fine
-Découper le jambon et l’omelette en petites lanières et les ajouter dans le bol avec les petits pois
– Mélanger ensuite le riz avec les petits pois, les oeufs et le jambon
-Vous pouvez ajouter de la sauce soja si vous le souhaitez, je l’aime nature
Bon ap !
3 Comments
Roselyne.troadec
17 avril 2014 at 19:43Recette parfaite , j’ai fait du riz cantonais pour la première fois en suivant vos conseils , juste rajouté un peu de carotte . Bien meilleur que celui du traiteur !
Chococlara
16 juin 2014 at 00:08Ca me fait super plaisir !
Génial.
A bientôt Roselyne 🙂
ptitecuisinedepauline
10 février 2014 at 19:55J’adore ça!