Voici un aperçu d’une de mes box déjeuner, pour le au bureau.
C’est pratique et complet. Après, je n’ai plus faim et c’est pour cela que j’ai choisi des aliments rassasiants…
J’aime beaucoup beaucoup cette composition, parce que c’est facile à faire et que c’est bon 🙂
La recette du houmous est ici (clic!).
Ingrédients :
Pour une box
1 merguez de qualité ++
1/2 courgette
50g de petites pâtes type risetti
Huile d’olive
Ail, thym
Ingrédients du houmous ici (clic!).
- Faire cuire les risetti (comme les pâtes), j’ai mis 6mm comme indiqué sur le paquet afin qu’ils soient Al Dente
- Laver, éplucher et découper la demie courgette
- Faire chauffer une càs d’huile d’olive dans une poêle ou un wok, à feu vif
- Y jeter les cubes de courgettes, l’ail découpé finement, le thym, puis 5mm après, la merguez en tronçons
- Egouter les pâtes, puis réserver
- La merguez va rendre un peu de jus qui servira d’assaisonnement
- Mélanger régulièrement, puis éteindre le feu, au bout de 5mm supplémentaires
- Disposer le tout dans votre lunch box et n’oubliez pas d’ajouter une belle cuillère à soupe de houmous !
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