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Rillettes de thon au fromage frais d’Anitea

C’est en général ce que je prépare systématiquement lorsque nous avons du monde à la maison pour l’apéro.

Le mélange du thon et du fromage frais, on adore !

Je les sers avec des petites biscottes rondes, et je l’apprécie avec un verre de rosé bien frais (l’abus d’alcool est dangereux pour la santé).

Ingrédients :

140g de thon au naturel

120g de fromage frais (j’utilise le fromage frais battu Madame Loïk)

Une quinzaine de brins de ciboulette

1/2 oignon rouge

1 pincée de piment d’Espelette

-Mélanger le fromage frais et le thon en l’écrasant à la fourchette

-Ciseler la ciboulette, et découper la moitié d’un oignon rouge finement

-Les ajouter au mélange thon/fromage frais puis mélanger de nouveau

-Disposer dans un petit bol, puis saupoudrer de piment d’Espelette

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2 Comments

  • Sophie
    13 novembre 2015 at 10:36

    J’ai adoré cette recette, elle m’a replongée dans mes souvenirs d’ado. Merci du partage.
    PS :Je me suis permis de la mettre sur mon blog en te citant et avec le lien vers ton blog.
    Sophie

    Reply
    • Chococlara
      23 novembre 2015 at 11:29

      Merci Sophie, je file voir ton joli blog.
      Bisous !

      Reply

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