Dans la famille Weight Watchers je demande la quiche sans pâte aux carottes et aux courgettes !
J’ai râpé le tout et hop dans le fond du moule, rien de plus simple.
Et vous ? Vous essayez quand ?
Ingrédients :
Pour 4 personnes
4pp par part
75g de fromage râpé allégé
3 oeufs
20cl de lait écrémé
10cl de crème 5%
2càs de maizena
1 petite courgette
3 carottes
Sel, poivre
2 tiges de coriandre
-Préchauffer le four à 180°
-Râper les carottes et la courgette
-Battre les oeufs avec la crème et le lait
-Ajouter la maizena et mélanger de nouveau
-Dans le fond d’un plat à gratin (le mien en silicone donc pas de mat grasse à ajouter), déposer la courgette, les carottes râpées
-Parsemer de coriandre et de fromage râpé
-Recouvrir de la pâte, et enfourner pour 40mm, le dessus de la pâte doit être doré 
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