Quiche sans pâte aux râpés de carottes, courgettes et jambon de Logan

Voici donc la quichas sans pâte version basique avec du jambon et des légumes que j’ai râpé soigneusement. Ainsi on ne sent pas trop les morceaux, du coup Petite a englouti sa part ce soir sans demander son reste. Parfait ! Tout le mange de la quiche sans pâte, c’est adopté chez nous et tellement plus léger 🙂

Avec une salade verte, un filet d’huile d’olive et hop !

Ingrédients :

Pour 4 personnes

5pp weight watchers par part

75g de fromage râpé allégé

3 oeufs

20cl de lait écrémé

10cl de crème 5%

2càs de maizena

150g de râpé de jambon fumé (ou pas d’ailleurs)

2 carottes

1 courgettes

Sel, poivre

-Préchauffer le four à 180°

-Laver, éplucher et râper les légumes

-Battre les oeufs avec la crème et le lait

-Ajouter la maizena et mélanger de nouveau

-Dans un récipient, bien mélanger les aliments râpés les uns avec les autres > jambon + courgette + carottes + emmental allégé

-Dans le fond d’un plat à gratin (le mien en silicone donc pas de mat grasse à ajouter), déposer le mélange râpé

-Recouvrir de la pâte et enfourner pour 40mm, le dessus de la pâte doit être doré

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