Une recette de base avec des ingrédients qu’on aime beaucoup chez nous : de la courgette, et surtout des cubes de Boursin, et du râpé de jambon.
Je l’ai réalisé pour la récente fête des voisins, la quiche ça marche toujours !!!
Je trouve que le Boursin apporte vraiment un petit plus.
Je ne mets pratiquement jamais de fromage râpé dans mes quiches. Je ne suis pas une puriste.
En même temps puriste de la quiche… Après tout c’est moi la quiche non ?!
Bref, assez de bla bla inutile, place à la recette !
Ingrédients :
Pour 1 moule à tarte – 6 parts
8pp weight watchers par part
100g de jambon râpé
4 oeufs
20cl de crème légère
10cl de lait écrémé
1 courgette
1càc de curcuma
Thym
Sel
1 quinzaine de cubes Boursin salade
-Préparer une pâte brisée (clic!) et la laisser reposer (ou bien prenez une pâte toute prête hein pas de prise de tête !)
-Pré-chauffer le four à 200°
-Laver, éplucher, puis râper la courgette
-Tapisser le fond du moule avec du papier sulfurisé et déposer la pâte
-Y disposer ensuite les râpés de jambon et de courgette
-Disposer des petits cubes de Boursin salade
-Battre les oeufs en omelette avec la crème fraîche, le thym, le curcuma et le sel (selon votre goût)
-Verser la préparation dans le moule
-Enfourner pour 35mm en surveillant
2 Comments
babakitchen
15 juin 2014 at 11:12mmmmmm super, ça donne des idées merci !!
Chococlara
16 juin 2014 at 00:03Merci à toi pour tes petits mots qui font chaud au coeur !