Des restes de raclette ? Chez nous, c’est rare, mais quand on prévoit plus de 4kg de fromage pour 8, c’est parfois ce qu’il arrive. Oui, je sais j’ai vu laaaaaaaaarge !
Alors, j’ai pris quelques minutes pour faire ma pâte brisée, j’ai ajouté la raclette, le jambon et la pomme de terre, la crème, les oeufs et zou, au four !
Cet après midi, je suis retombée sur un vieux téléfilm de mon enfance… Marie & sa bande, vous vous souvenez ?
“Challengers !”
Ingrédients :
Pour 1 moule à tarte
1 pâte brisée (clic!) ou feuilletée (au choix)
250g de raclette en tranche
2 pommes de terre
4 oeufs
30cl de crème fraîche
100g de jambon râpé
-Préparer une pâte brisée (clic!) et la laisser reposer (ou bien prenez une pâte toute prête)
-Pré-chauffer le four à 200°
-Découper les pommes de terre en morceaux
-Tapisser le fond du moule avec du papier sulfurisé et déposer la pâte
-Piquer le fond de tarte avec une fourchette
-Enfourner pour 5mm
-Y disposer ensuite le jambon et pommes de terre
-Battre les oeufs en omelette avec la crème fraîche
-Verser sur le jambon et les pommes de terre
-Disposer les tranches de fromage à raclette sur le dessus
-Enfourner pour 30mm en surveillant
3 Comments
Sebbi
11 septembre 2017 at 20:52Tu touilles , tu touilles
Chococlara
17 septembre 2017 at 11:13Je touille, je touille !
sorawel
20 avril 2013 at 22:52tu avais vu que j avais testé une de tes recettes??