Voici un plat qu’on aime beaucoup à la maison.
Il réchauffe et satisfait très bien notre appétit.
Il est rapide à faire et a du goût. Essaye-le !
J’ai cuisiné ce plat devant “Les Demoiselles du téléphone” <3
Ingrédients :
30g de parmesan découpé en morceaux
150g de poivron rouge, en lanières
150g de poivron jaune, en lanières
150g de chorizo, en tranches
1 échalote
30g d’huile d’olive
300g de riz arborio
100g de vin blanc
650g d’eau
1 cube de bouillon de légumes
300g de blancs de poulet, en cubes
sel, poivre
- Mettre le parmesan dans le bol, puis râper 7s / V 10, réserver
- Mettre dans le bol : le poivron rouge, le jaune, l’échalote, l’,huile d’olive et le chorizo puis cuire 10mm / 120° / sens inverse / Varoma / Vitesse cuillère
- Transvaser et réserver au chaud
- Ajouter le riz et rissoler 3mm / 120° / V1 sans le gobelet doseur
- Ajouter le vin blanc et cuire 1mm / 100° / Sens inverse / V1, sans le gobelet doseur
- Ajouter enfin l’eau, le bouillon, le poulet, le sel et le poivre, puis râcler le fond du bol à l’aide de la spatule pour décoller le riz si nécessaire. Cuire 10-12 mm / 100° / sens inverse / V1, en remplaçant le gobelet doseur par le panier cuisson sur le couvercle du bol pour éviter les projections.
- Ajouter le parmesan râpé et servir !
1 Comment
LAKIWIZINE
8 octobre 2018 at 18:35ça me fait bien envie!