Poulet au pesto de Clémence

Mon pote minceur Weight Watchers, c’est le poulet !

Je le cuisine à toutes les sauces, c’est super facile et toute la famille aime ça.

Petit plus gourmandise, j’y ajoute des pignons.

Ingrédients :

Pour 4 personnes

6pp par personne

4 blancs de poulet

1càs de pesto

1càs de pignons

-Découper les blancs de poulet en petits morceaux et les faire dorer avec les pignons à la poêle ou au wok, je n’ajoute pas de matières grasses car j’ai une poêle anti-adhésive

-Une fois bien dorés, ajouter la cuillère à soupe de pesto et bien mélanger

-Servir bien chaud, j’ai ajouté des fleurs séchées pour faire joli car je les servais en apéro avec des petits pics