Poêlée de courgettes, pommes de terre et viande à la vache qui rit de Glawdys

Voici une poêlée équilibrée.

Quelques courgettes, quelques pommes de terre, de la viande hachée et de la vache qui rit ont fait de ce plat une régalade pour Clara.

Voici la composition 🙂

Ingrédients :

Pour 4 personnes

5pp weight watchers par personne

2 courgettes

300g de pommes de terre

250g de viande hachée

4 portions de fromage fondu (vache qui rit)

Basilic – selon goût

-Laver et peler/éplucher les courgettes et les pommes de terre

-Découper finement les courgettes puis réserver

-Couper les pommes de terre en rondelles puis les faire cuire avec les rondelles de courgette 8 minutes dans une casserole d’eau bouillante, égoutter et réserver

-Pendant ce temps, faire revenir la viande hachée à la poêle, puis ajouter les pommes de terre, les courgettes puis les portions de fromage à faire fondre

-Mélanger le tout et laisser cuire pendant 4 minutes supplémentaires

-Parsemer de basilic et servir

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