Un plat de pâtes qu’on adore ici, tout simplement parce qu’il est rapide à faire, bon, et qu’il cache les courgettes pour les plus récalcitrants !
Il y a là tout ce que j’aime, de la crème, de la tomate, des pâtes et des courgettes !
Une sorte de One Pot Pasta au Thermomix, qu’on très bien faire aussi dans un fait-tout.
Ingrédients :
Pour 4 personnes
1 oignon
1 gousse d’ail
40g de concentré de tomates
15g d’huile d’olive
200g de crème fraîche
200g de lait
1 courgette
1 bouillon de volaille
400g d’eau
Sel (à votre convenance)
350g de penne
100g de tomates cerises
Option : Parmesan râpé
- Laver, éplucher la courgette et la découper en tronçons, déposer le tout dans la cuve.
- Ajouter 1 oignon découpé en deux et 1 gousse d’ail puis mélanger 4 sec/vitesse 5.
- Racler les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 40g de concentré de tomates, 15g d’huile d’olive dans le Thermomix puis cuire 3 min/Varoma/vitesse 1.
- Ajouter les 200g de crème fraîche, les 200g de lait, le bouillon de volaille, 400g d’eau, et le sel dans la cuve.
- Cuire 10 min/100°/vitesse 1 sans le gobelet doseur.
- Ajouter les 350g de pennes dans le bol ainsi que les tomates cerises découpées en deux directement dans le bol puis cuire 13 min/100°/vitesse 1 sans le gobelet doseur, en sens inverse pour ne pas briser les pâtes !
- Servir immédiatement.
3 Comments
aline
6 août 2018 at 13:38bonjour,
je viens de tester cette recette rapide simple équilibrée
tout le monde à aimé
cela change un peu et la courgette cachée a été mangé sans ronchonner par ma fille et son papa ;-p
à refaire
Chococlara
31 août 2018 at 10:46Merci pour le partage c’est gentil !
Je suis ravie 🙂
A bientôt !
LaKiwiZine
17 novembre 2017 at 19:50Ton plat me semble très alléchant!