Voici une idée simple de fonds de placards.
Apéro improvisé… J’ai toujours de la sauce tomate, et de la mozzarella en stock, ils sont faciles à cuisiner et déclinables à l’infini. Le truc, c’est que je n’avais ni pain à bruschetta, ni pâte à pizza préparée d’avance ; en revanche, j’avais acheté des petits pains suédois pour faire des sandwichs un soir de plateaux télé. Ouf, sauvée !
Voici donc un apéro simple et réalisable rapidement, aux bonnes saveurs de l’Italie, ou presque.
Ingrédients :
Pour 6 pains suédois
6càs de sauce tomate
6 pains suédois
2 boules de mozzarella
1 gousse d’ail
Basilic ciselé
1càs d’huile d’olive
- Préchauffer le four à 180°
- Placer les pains sur la plaque du four
- Les tartiner de sauce tomate
- Presser la gousse d’ail, puis le répartir sur les tartines
- Puis déposer une belle tranche de mozzarella sur chacune des tartines
- Parsemer de Basilic ciselé
- Déposer un trait d’huile d’olive sur l’ensemble
- Enfourner pour 12mm
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