Un autre billet, à propos de muffins salés réalisés pour un pic nic.
Du cheddar, des saucisses, il ne manque que le ketchup pour une sorte de muffin hot dog !
A préparer la veille du pic nic et à emporter dans une boîte en fer.
Ingrédients :
Pour 2 moules à muffins
180g de farine
3 oeufs
10cl de lait
10cl d’huile d’olive
100g de gruyère râpé
1 sachet de levure chimique
6 tranches de chedaar
6 saucisses type knack
Sel, poivre
-Préchauffer le four à 180°
-Battre les oeufs avec l’huile et le lait
-Ajouter la farine et le gruyère
-Saler, poivrer et mélanger
-Découper le fromage en petits morceaux, et les saucisses en rondelles
-Mélanger le tout
-Verser la pâte dans le moule à cake ou à muffins
-Enfourner pour environ 45mm
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