Après avoir testé la ricotta dans les muffins, je voulais faire le test avec du Philadelphia, et bien c’est très bon !
Même Monsieur qui n’aime pas le fromage et notamment le Philadelphia a fondu 🙂
Du citron, du creamcheese, c’est le profil type du muffin auquel je ne peux résister !
J’ai rajouté au moment d’enfourner quelques billes colorés sur le dessus de chaque muffin…
Ingrédients :
Pour 12 muffins
Ingrédients secs :
320g de farine semi-complète
1càc de sel fin
1/2 sachet de levure
150g de sucre
Ingrédients liquides :
3 gouttes d’arôme citron
10cl d’huile végétale (moi : tournesol)
2 oeufs
2 càs de creamcheese Philadelphia
-Préchauffer le four à 180°
-Mélanger ensuite les ingrédients secs, à savoir : la farine, le sucre, la levure et le sel
-Mélanger ensuite les ingrédients liquides : l’arôme, les oeufs, le creamcheese et l’huile végétale
-Ajouter le mélange liquide au mélange sec, mélanger de nouveau, mais lentement puis enfourner pour 25mm
-Comme d’habitude si la pointe de votre couteau ressort sèche, alors vos muffins sont parfaits.
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