Cette recette de moelleux au chocolat est l’une de mes préférées. Toute simple !
Je l’ai trouvée il y a quelques années dans le livre “Les meilleures recettes Nestlé dessert”, c’est une mine d’or pour les fous de chocolat > et tous les chocolats (le chocolat blanc, au lait, noir…).
Ce moelleux pour l’anniversaire de la petite Léna, qui fêtait ses 5 ans. Le gâteau au chocolat reste le meilleur choix pour les enfants (entre autre…).
A faire et à refaire également.
Ingrédients :
200g de chocolat noir
4càs de farine
3càs de sucre en poudre
3 oeufs
100g de beurre
1/2 sachet de levure chimique
-Préchauffer le four à 180°
-Dans un saladier, faire fondre le beurre et le chocolat cassé en petits morceaux au four à micro-ondes >2mm à 500W
-Séparer les blancs des jaunes d’oeufs
-Ajouter les jaunes d’oeufs, le sucre, et la farine au chocolat fondu
-Mélanger de nouveau puis ajouter délicatement les blancs d’oeufs battus en neige
-Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et enfourner 20 à 25 minutes.
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