Mes gâteaux / Weight Watchers

Millas aux pommes de Brienne

Ce gâteau léger me rappelle beaucoup l’invisible aux pommes

La différence ? Pas de levure, pas de sucre mais de l’édulcorant, ici du lait en poudre en plus.

Je l’ai trouvé dans le magazine Weight Watchers de mars/avril 2013, j’ai simplifié un peu la recette dans ses étapes.

Je me suis demandée ce qu’étais le millas ? À l’origine, le millas est fait uniquement de farine de maïs cuite dans de l’eau : la bouillie épaisse obtenue est étalée, mise à refroidir et coupée en carrés. Le millas ainsi préparé peut être frit à la poêle, salé ou sucré. Il peut aussi être préparé comme une sorte de galette ou de crêpe épaisse, comme ici en faite, avec des pommes.

Gouté et approuvé 🙂

Ingrédients :

Pour 4 personnes

4pp weight watchers par part

10cl de lait écrémé

1càs de lait en poudre écrémé (j’utilise la marque Régilait)

60g de farine de blé (ou mieux de maïs)

1càc de levure chimique

2 oeufs entiers moyens

3càs d’édulcorant en poudre

3 pommes

-Préchauffer le four à 200°

-Dans un récipient, fouetter les oeufs et l’édulcorant

-Ajouter ensuite la farine, le lait en poudre et le lait

-Peler et découper les pommes

-Les disposer dans le fond d’un moule légèrement huilé

-Verser la pâte sur les pommes et enfourner pour 25 minutes

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11 Comments

  • fred-steph l'aminot
    24 septembre 2014 at 21:10

    bonsoir
    c est un gateau délicieu.
    j avais perdu la recette , contente de l avoir retrouvé sur ton blog

    Reply
  • Justine
    3 mars 2014 at 18:02

    Il a l’air très réussi ce dessert !!!

    Reply
  • barbara
    27 février 2014 at 12:49

    ça me plait bien , j’adore les gateaux aux pommes !!

    Reply
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