Ces jolies couleurs donnent envie de croquer ces crudités, sous le soleil et un chapeau de paille sur la tête !

Une salade de crudités qui fait du bien au moral.

On peut la servir pour accompagner quelques merguez ou une belle viande grillée.

Si vous voulez, vous pouvez ajouter quelques dés de féta ou de mozzarella, ou encore un peu de riz pour qu’elle soit complète.

Ingrédients :

Pour une salade à partager – 6 personnes

200g de radis

1 concombre

1 poivron jaune

1 poivron orange

1 oignon rouge

Basilic frais

Huile d’olive

-Laver et éplucher le concombre, le découper en petits morceaux

-Laver épépiner et découper les poivrons en petits cubes

-Laver et découper les radis en rondelles

-Eplucher et émincer l’oignon rouge

-Bien tout mélanger, ajouter l’huile d’olive, et parsemer de basilic

 

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