Mes gâteaux

Le pommé à la cannelle de Laurette

Pommé

On est mercredi, et le mercredi veut dire gâteau ! Sauf que cette semaine, c’est sans Clara… qui coule de beaux jours sur la Côte d’azur auprès de sa mamie (ça promet de bons moments “Mamie gâteaux”). Voici de nouveau un gâteau facile à réaliser et super bon.
A la base le pommé est un gâteau d’origine bretonne, une base nature avec quelques morceaux de pommes.
Un classique que nous aimons beaucoup.

Ingrédients :

3 pommes
3 verres (60cl) de lait frais entier
2 verres de sucre
2 verres de farine
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
180gr de beurre demi-sel (très mou)
Cannelle en poudre
1 sachet de sucre à la cannelle (à la place de la cannelle en poudre)

– Battre le sucre et les oeufs
– Puis, avec une cuillère en bois, incorporer la farine et la levure
– Introduire le beurre mou et le lait
– Ajouter ensuite les pommes épluchées et coupées en dés et le sucre à la cannelle ou la cannelle en poudre selon votre goût
– Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner à 200° pour 35mm
– A la sortie du four, saupoudrer de nouveau de sucre
-Laisser refroidir

Belle Eté à vous !

À partager avec amour <3

1 Comment

  • Laurette
    29 juillet 2010 at 10:00

    Youhou! ben ça y est c’est décidé, le pommé à la cannelle est la 1ère de tes recettes que je vais tester ! 🙂

    Reply

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