Apéro ! / Mes brunchs / Mes ptits plats / Weight Watchers

Invisible salé aux courgettes et au chèvre frais de Jaco

InvisibleCourgettesChèvreFrais

Aujourd’hui, je voulais tester un invisible (sorte de clafoutis) en version salée. Vous le savez déjà, j’aime les courgettes et la féta, mais ce midi, c’est du chèvre frais que j’avais dans mon réfrigérateur donc, j’ai fait avec et c’était un délice !

Découpées finement à la mandoline (ou au disque du robot), les courgettes sont alors fondantes, et le chèvre vient relever un peu le tout. J’adore !

J’en referai d’autres, c’est sur.

En attendant, voici la recette de celui-ci que j’ai réalisé dans un moule en silicone carré de 20cm de côté.

Ingrédients :

Pour 4 belles parts

5pp weight watchers par part

4 courgettes – pas trop grosses

2 oeufs

90g de chèvre frais

10cl de lait concentré non sucré (ou de lait)

70g de farine

1 sachet de levure

1 pincée de sel

Basilic – 4 à 5 feuilles

-Préchauffer le four à 200°

-Pendant ce temps, laver, peler les courgettes, les découper trèèèès finement puis réserver

-Laver le basilic, le ciseler

-Dans un saladier, mélanger ensemble, les oeufs, le chèvre découpé en morceaux, le lait concentré non sucré (ou le lait), les feuilles de basilic ciselées, la farine, la levure, le sel puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène

-Ajouter les rondelles fines de courgettes de manière à ce qu’elles soient bien enrobées

-Verser le tout dans un moule – idéalement en silicone de 20cm de côté (sinon, n’oubliez pas d’huile votre plat) et enfourner pour 35 minutes

-Si vous souhaitez, vous pouvez le saupoudrer d’une poignée de comté râpé, c’est encore meilleur !

A servir avec de la salade…

À partager avec amour <3

10 Comments

  • poupinette dudu
    16 mai 2015 at 18:48

    pour demain soir avec le chèvre !!! (je me régale d’avance !!)

    Reply
    • Chococlara
      17 mai 2015 at 12:53

      Bonne régalade !

      Reply
  • nat
    14 mai 2015 at 20:24

    Bonsoir
    j’ai testé la recette ce soir et HELP !! ^^

    les courgettes ont rendues beaucoup d’eau…. mais c’etait super bon !
    mais alors pas du tout le meme rendu que vous !

    j’ai pourtant tout bien suivi vos étapes…. :-/

    mercii

    Reply
    • Chococlara
      15 mai 2015 at 08:49

      Bonjour,
      Je pense que vos courgettes n’étaient pas assez coupées finement, car à la mandoline, je n’ai pas eu ce problème de “rendu d’eau”.
      La recette partagée est exactement ce que j’ai fait. J’insiste vraiment sur le faite qu’il faille les découper en rondelles, très finement.
      Si cela a fonctionné pour moi, cela devrait fonctionner pour vous.
      Tant mieux si le goût était bien là déjà.
      Bonne journée,

      Reply
  • Chococlara
    11 mai 2015 at 22:14

    Poupinette, il n’y a pas de roquefort dans ma recette mais du formage de chèvre frais^^

    Reply
  • poupinette dudu
    11 mai 2015 at 21:08

    proposé ce soir à mes filles sans le roquefort avec du philadelphia ail et fines herbes et des allumettes de bacon
    elles se sont régalées
    je fais très régulièrement l’invisible que ce soit sur une base salée que sucrée et c’est toujours le succès garanti !!!

    Reply
  • Claudie Daugiéras
    11 mai 2015 at 09:52

    Humm, merci, je vais faire ça dans la semaine, ça a l’air trop bon !

    Reply
    • Chococlara
      11 mai 2015 at 14:17

      Merci beaucoup !
      J’espère que vous l’aimerez autant que nous.
      A bientôt !

      Reply
1 2

Leave a Reply

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.