Apéro ! / Mes ptits plats / Weight Watchers

Guacamole citron vert et coriandre d’Andrès

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C’est le Printemps et bientôt nous pourrons enfin déjeuner dehors… Enfin je l’espère.

On adore le guacamole, avec quelques tacos, des nachos, une desperados ou du punch bien frais, c’est le top.

J’ai choisi aujourd’hui d’agrémenter mon guacamole avec du citron vert, de la coriandre, des oignons et du piment d’espelette, sans tomate.

Cette purée d’avocats  me plaît beaucoup.

Le guacamole réalisé dans les règles ne contient pas d’épices autres que le piment.

Ingrédients :

Pour la totalité : 16 pp weight watchers

2 avocats bien mûrs
1 citron vert
1 petit oignon
1 càc de piment d’Espelette
Coriandre
Sel, poivre

-Ecraser les avocats à la fourchette
-Ajouter le jus du citron, le petit oignon émincé finement, le piment d’Espelette, la coriandre et le sel
-Mélanger, et disposer dans un petit plat accompagné de tacos ou de nachos.

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2 Comments

  • babakitchen
    5 avril 2015 at 10:23

    je suis fan de guacamole, en été j’en prépare chaque semaine
    bizzzzzz

    Reply
    • Chococlara
      7 avril 2015 at 15:08

      Vivement l’été alors !

      Reply

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