Des petits carrés de gâteaux au citron comme je les aime. Bien moelleux, au bon goût de citron.
C’est la première fois que j’adapte la version originale (rien de foufou), en light et je ne suis pas déçue du tout. Peut-être parce que je n’utilise pas d’édulcorant liquide mais que je garde le sucre. Sinon, pour la version non light c’est par ici (clic!).
Ingrédients :
Ici, avec mon moule carré ça sera 16 parts
2pp weight watchers par carré
2 oeufs
100g de sucre semoule
70g de farine
50g de maïzena
10cl de crème légère à 5%
2 citrons
1 pincée de sel
1càs de graines de pavot
1 sachet de levure
-Préchauffer le four à 175°
-Dans un saladier, verser la farine, la maïzena,la levure, le sucre, et les graines de pavot
-Faire un puits, ajouter les oeufs, la crème légère et le zeste des 2 citrons
-Mélanger le tout au batteur électrique jusqu’à obtenir une pâte homogène
-Verser le tout dans un moule (j’utilise un moule carré en silicone donc je ne le beurre pas) et enfourner pour 30mm
2 Comments
monik
27 novembre 2014 at 10:37ouah il a l’air délicieux je l’essaye au plus vite
BoopCook
24 novembre 2014 at 20:06il a l’air trooop miam =)