Fromage blanc léger aux framboises et miettes de spéculoos de Karima

A l’approche des beaux jours, c’est ce type de recette sucrée que je recherche.

Du fromage blanc qui cale bien, des framboises fraîches, et mon biscuit préféré, le spéculoos.

Cela en fait le dessert allégé parfait, d’ailleurs Loulou & Petite l’ont déjà adopté.

Comme je ne suis plus trop fan du fromage blanc 0%, j’utilise du fromage blanc (20%). Vous pouvez le remplacer par du 0% si vous voulez bien sur. Ca le rendra encore plus léger.

Après, libre à vous de sucrer, ou édulcorer.

Ingrédients :

Pour 4 ramequins

3pp weight watchers par ramequin

1 barquette de framboises

4 spéculoos

4 pots de fromage blanc

-Alors là, c’est simple, pour chaque ramequin, on met dans l’ordre :

-Une couche de fromage blanc

-Une couche de framboises

-Et une couche du spéculoos émietté