Mes brunchs / Mes gâteaux

French toasts allégés aux fraises et au sirop d’érable de Jean-Marc

Voici la version des french toasts de Monsieur Chococlara, il se fait ça un matin sur deux en changeant le fruit. Il commande son pain protéiné et son sirop d’érable Zéro (0 sucre) sur le site Prozis. Moi quand je les fais, j’utilise de la vraie bonne brioche et du vrai sirop d’érable. J’ai beaucoup de mal avec les produits de substitution. A son niveau, comme il fait beaucoup de sport et surveille très attentivement son alimentation, je le comprends à 100%.

Ingrédients :

Pour 6 french toasts

6 tranches de pain brioché – ici pain brioché allégé > moins de sucre et + de protéines (sur le site Prozis)

200ml de blancs d’oeufs

1càs de Stevia

Cannelle

150g de fraises

Sirop d’érable – ici marque “Zéro” (sur le site Prozis)

  • Mélanger les blancs d’oeuf avec la cannelle et la Stevia
  • Tremper les tranches de pain brioché aller retour dans ce mélange
  • Faire cuire à feu doux pendant 6mm en veillant à bien les retourner à mi cuisson
  • Servir avec le sirop d’érable + les fraises découpées

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