Escalope de dinde panée et citronnée d’Aimée

Bon là, c’est pas compliqué, mais c’est typiquement le genre de plat que j’aime ; idéalement avec des spaghetti tomate, basilic & Parmesan, ou bien encore avec une petite salade de roquette et de tomates cerises.

La version escalope de veau est encore meilleure, mais j’avais de la dinde (c’est toi la dinde me dirait Hélène… !).

On citronne donc à fond et on apprécie !

C’est moi ou il fait froid ? J’ai du mal à tapoter sur mon clavier… Et mes ongles sont violets ! Je file mettre un pull et finalement je vais l’accompagner d’une soupe.

C’est quoi ce Printemps sérieusement ?!

Ingrédients :

Pour 2 personnes

6pp Weight Watchers par portion

2 escalopes de dinde

2 oeufs

4càs de chapelure

1càs d’huile d’olive

Citron

Poivre 5 baies et sel

-Battre les oeufs

-Plonger les escalopes dans l’omelette

-Puis mettre la chapelure dans une assiette

-Fariner les escalopes de chaque côté

-Faire chauffer l’huile d’olive dans la poele

-Saisir les escalopes de chaque côté (environ 2mm chacune)

-Arroser de citron, saler, poivrer et servir !

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