Endives au gorgonzola et noix de Valério

Je profite encore un peu des endives, surtout si c’est pour les cuisiner avec du gorgonzola et des noix… C’est simple et efficace, à condition d’aimer le gorgonzola et les endives ! Il suffit de passer votre cassolette ou votre mini plat à gratin au four et le tour est joué. Ca fait du bien au moral, enfin… si on peut éviter d’en manger le midi au bureau, nos collègues nous remercieront !

Je vous mets donc la recette pour une portion individuelle, il vous suffira de multiplier les portions en fonction de notre nombre.

J’utilise une terrine individuelle avec couvercle Tupperware – 500ml

Ingrédients :

Pour 1 personne

6pp weight watchers

2 endives

30g de gorgonzola

11g de noix

1càs de crème liquide

-Préchauffer le four à 200°

-Laver et découper les endives puis les déposer dans un plat à gratin allant au four

-Déposer le gorgonzola découpé en morceaux sur le dessus

-Arroser de la cuillère à soupe de crème liquide

-Enfourner pour 25mm – à surveiller

-Disposer les noix et servir

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