Crumble noix de coco, bananes et framboises de Goubidou

Encore une recette Weight Watchers confiée par mon Amie Alexandra “Goubidou” (rencontrée en réunion il y a un an) qu’elle a elle-même trouvé dans un livre Weight Watchers.

Un vrai régal ! J’adore, c’est un vrai dessert fruité avec le croquant du crumble… A faire et à refaire , il y a des  dizaines et des dizaines de variations possibles.

Ingrédients :

Pour 4 personnes

4pp Weight Watchers par part

4càc de farine

8càc de sucre roux

4càc de noix de coco râpée (sèche)

6càc de margarine

3 bananes mûres

1 barquette de framboises

-Préchauffer le four à 180°

-Mélanger la farine, avec le sucre, et la noix de coco

-Ajouter la margarine du bout des doigts jusqu’à obtention d’une consistance “sablée”

-Répartir les bananes coupées en tranches et les framboises au fond d’un plat à gratin ou des ramequins pour 4 personnes

-Saupoudrer de crumble à la noix de coco et faire cuire 20 minutes

-Servir tiède !

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