Je l’ai déjà dit, les coquillettes, on les mange à toutes les sauces, avec tous les légumes, et surtout du fromage, tous les types de fromage 
C’est bon, ça cale bien et c’est rapide à faire.
Idéal à emporter au bureau dans une petite boîte à réchauffer ou pas.
Ingrédients :
Pour 4 personnes
120g de coquillettes
100g de petits pois (je prends des surgelés)
2càs d’huile d’olive
120g de féta
Option : flocons de piments séchés
Menthe
Sel selon votre goût
Huile d’olive
-Préparer les coquillettes comme indiqué sur le paquet – nous les préférons al dente !
-Faire cuire les petits pois dans 1 litre d’eau bouillante pendant 10mm, pendant ce temps, découper la féta
-Disposer le tout (mélanger les petits pois et les coquillettes ensemble avant) dans des assiettes, parsemer de féta, saler, poivrer…
-Ajouter la menthe et les flocons de piments et ajouter un filet d’huile d’olive
A table !
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