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Charlotte allégée aux fraises de Rosie

CharlotteFBFraises

Une charlotte, c’est toujours un régal, alors voici une charlotte légère, aux fraises avec de la vanille et du fromage blanc (mais pas 0% – car légère oui mais pas tant !), j’ai pris du fromage blanc à 20%.

J’ai utilisé des fraises fraîches, ça tombe bien, c’est la saison, et les graines d’une gousse de vanille (bien sur vous pouvez faire sans).

J’utilise un moule à charlotte Tupperware.

Ingrédients :

pour 6 personnes

4pp weight watchers la part

300g de fromage blanc

50g de sucre roux

1 gousse de vanille

250g de fraises

25 boudoirs

150ml de 2 oranges pressées additionnées d’eau

-Presser les 2 oranges et les additionner d’eau pour arriver à 150ml de jus

-Tremper les biscuits dans le jus et les disposer dans le moule à charlotte

-Egrainer la gousse de vanille et mélanger les graines avec le fromage blanc

-Ajouter le sucre

-Laver et découper les fraises en 4

-Les ajouter au fromage blanc puis mélanger délicatement

-Verser le fromage blanc aux fraises sur les biscuits dans le moule à charlotte

-Recouvrir le dernier « étage » de biscuits imbibés de jus

-Mettre au frais pour minimum 6 heures

-Sortir le moule à charlotte, démouler, c’est prêt !

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5 Comments

  • Emma
    16 juillet 2015 at 23:06

    Je l’ai faite avec du thé fruit rouge, j’étais sceptique sur le maintien de la charlotte. Mais c’est une tuerie pour très peu de calorie. Je recommande vivement. Merci Sab

    Reply
    • Chococlara
      17 juillet 2015 at 10:45

      Merci beaucoup Emma <3

      Reply
  • Prince de Bretagne
    18 mai 2015 at 14:53

    Très belle charlotte aux fraises, la cuisine peut être légère et savoureuse!

    Reply
  • Marine
    18 mai 2015 at 13:58

    Ta recette à l’air super bonne ! Tu as déjà essayé de mettre du sirop de fruit rouge plutôt que du jus d’orange ? J’ai jamais essayé la vanille :o. A tenter pendant les vacances !

    Reply
    • Chococlara
      18 mai 2015 at 14:15

      Merci Marine 🙂
      Oui j’ai déjà tenté avec du sirop de fruits rouges et du thé ! Le jus d’orange me plait beaucoup.
      Bise et à bientôt !

      Reply

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