Ceci n’est pas une recette, tout le monde sait râper des carottes… !
C’est la démarche à suivre pour les râper avec le Thermomix. J’avoue les adorer ainsi… Elles sont fraîches, et parfumées, comme j’aime !
Petite dédicace aux copines du Momix Village <3 Et… vive le Savane ! #sansrancune
A vos carottes !
Ingrédients :
600g de carottes découpées en tronçons
1 càs de fleur d’oranger
1 échalote
3càs d’huile d’olive
1càs de jus de citron
Sel – selon votre goût
Coriandre – selon votre goût
Option : 20g d’amandes émondées
- Mettre les carottes, la coriandre, l’échalote, la coriandre (et les amandes en option) dans le bol puis mixer 6 secondes / vitesse 5
- Racler les parois du bol à l’aide de la spatule
- Ajouter l’eau de fleur d’oranger, l’huile d’olive, le jus de citron, et le sel
- mélanger 10 secondes /vitesse 3
- Servir bien frais
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