Aujourd’hui, je vous propose un cake, à base de yaourt (une base que j’aime beaucoup car elle est rapide, efficace, et surtout très bonne), au citron et aux graines de pavot… Le citron, c’est pour moi comme les pommes, je les adore en dessert, tout simplement dans un gâteau ou une tarte.
La recette est donc basique, c’est les petits plus ajoutés qui font que ce gâteau ravi nos papilles !
Ingrédients :
1 yaourt nature (j’ai pris un yaourt Bio au lait entier)
2 pots de sucre cassonade
3 pots de farine
3 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
Les zestes de 2 citrons non traités
1càs de graines de pavot
-Verser le yaourt dans un saladier
-Ajouter, les pots de sucre, de farine, la levure, les graines de pavot et les oeufs entiers
-Râper les zeste des 2 citrons rincés, puis les ajouter à la pâte
-Mélanger, puis beurrer un moule à cake
-Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 30mm à 180°
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