Ce cake salé que j’aime tant et que je décline à l’infini ! Je ne m’en lasse pas. Parfois je le fais avec du yaourt, parfois avec des épices… C’est la valeur sure des pics nics et apéros entre amis. OK – mais à condition qu’il ne soit pas sec… Et ça, croyez-moi, j’y veille !
150g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs – j’utilise de gros oeufs
100g d’olives vertes
150g de râpé de poulet
12,5cl de lait – je prends du lait écrémé – ou 1 yaourt entier
2 càs de Boursin cuisine
10cl d’huile de tournesol – j’ai fait moitié moitié avec de l’huile d’olive (car vous savez que j’adore, que je préfère même)
1 belle poignée d’épinards frais
1càc de Curcuma
Sel – je m’en n’ajoute pas
Option : 100g de fromage râpé (lorsque j’en ajoute, je prends du compté râpé)
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