Je fais un cake à la poire et au chocolat très bon et très moelleux, comme je les aime.
les enfants l’ont englouti au petit déjeuner ce matin ! 4 petits morts de faim :
Ingrédients :
Pour un cake (8 personnes)
4 poires (ici, Williams)
2càs de pépites de chocolat
80g de noix concassées
3 oeufs moyens
3càs de sucre blond
160g de farine de blé
1/2 sachet de levure
1 yaourt
1/2 pot de yaourt d’huile végétale
1càc de rhum
1 pincée de cannelle
Option : amandes effilées
-Pré-chauffer le four à 190°
-Eplucher et découper les poires en morceaux
-Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre et l’huile
-Incorporer la farine peu à peu en mélangeant
-Delayer avec le yaourt, puis ajouter les poires, les pépites de chocolat et mélanger afin d’obtenir une pâte homogène
-Parfumer avec le rhum (si vous en avez envie !) et la cannelle
-Verser ensuite la préparation dans un moule à cake en silicone, parsemer d’amandes éffilées et enfourner pour 35mm
-Vérifier comme d’habitude la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche
-Laisser tiédir un peu, démouler et servir
2 Comments
Fiona
17 janvier 2020 at 15:33Bonjour,
Merci pour la recette! Elle a l’air très bonne. Peut-être ai-je loupé l’information, mais quelle est la quantité d’huile à incorporer dans votre cake svp ?
J’aurai bien aimé tester la recette … 🙂
Merci et bonne journée!
PS : les recettes de votre site (que je viens de découvrir) sont super! Je me réjouis d’en tester quelques-unes!
Chococlara
22 janvier 2020 at 19:181/2 pot de yaourt d’huile, désolée pour le retard de ma réponse 🙂
A bientôt !
Sabrina