Brownie de Cyril Lignac

Un dimanche, Petite & Loulou me tannaient pour que je leur fasse un bon gâteau au chocolat avec des noix pour utiliser celles que nous avions ramassé chez mes parents.

Un coup de fil de ma voisine préférée, qui me dit passer faire un coucou avec ses 3 choux pour le gouter et hop me voilà aux fourneaux pour une recette rapide, facile et délicieuse.

Un brownie d’accord mais celui de Cyril Lignac please.

Attention en revanche au nombre de points… C’est pas très light.

J’ai utilisé le moule tablette Demarle (16 carrés).

Ingrédients :

6pp weight watchers par carré

200g de chocolat noir

70g de farine

150g de beurre (je n’en n’ai mis “que” 125g)

150g de sucre

150g de noix de Pécan (j’ai utilisé des noix)

3 œufs

-Faire préchauffer le four à 150°

-Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec le beurre (oui, moi je fais comme ça aussi, car j’ai un pichet Tupperware génial)

-Ecraser les noix à l’aide d’un rouleau à pâtisserie

-Fouetter le sucre et les oeufs puis ajouter le mélange choco-beurre

-Ajouter la farine en mélangeant bien

-Ajouter les noix puis remuer

-Verser la préparation dans un moule carré (n’oubliez pas de le beurrer si celui-ci n’est pas en silicone)

-Mettre au four pendant 25 minutes

A déguster tout chaud si vous ne pouvez pas attendre (comme nous) !

Je vous proposerais bien de le servir avec une boule de glace à la vanille mais bon, on va pas abuser hein !

Pour le dessert j’accompagne ce brownies avec une boule de glace vanille.

Bon appétit !!!

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