Cette recette est plus légère grâce à l’utilisation de feuilles de brick à la place de la pâte feuilletée.
J’aime beaucoup l’association des courgettes et de la féta ou du fromage de chèvre, pour plus de gourmandise on peut aussi y ajouter des pignons.
Ca change, ça croustille et c’est bon.
Cela fera peut-être arriver l’été plus vite… Dans nos assiettes, on s’y prépare en tout cas !
Ingrédients :
Pour 4 belles parts
5pp weight watchers la portion
4 feuilles de brick
1càs d’huile d’olive
2 petites courgettes
4 rondelles de buche de chèvre (30g par rondelle)
Quelques feuilles de menthe
30g de fromage blanc lisse
Sel, poivre
-Préchauffer le four à 180°
-Placer les feuilles de brick dans un moule à tarte de manière à le couvrir
-Le badigeonner du fromage blanc
-Laver et découper les courgettes en rondelles fines
-Garnir les bricks des rondelles de courgettes et de chèvre
-Laver et ciseler la menthe, puis la parsemer sur la tarte
-Faire cuire 15 à 20mm, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante
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3 Comments
babakitchen
3 mai 2014 at 08:46dès qu’il ya des bricks, j’adore, d’ailleurs vu que le beau temps a l’air de s’installer je vais avec plaisir recommencer à en cuisiner !!
bonne journee
Elfie-a
30 avril 2014 at 09:55humm miam ça a l’air super bon je pense en faire sous peu. Je vais juste pas mettre de chèvre … l’homme n’aime pas ça ^^”
merci pour cette recette <3
bises
elfie
Chococlara
16 juin 2014 at 00:06Merci beaucoup pour ton message 🙂
Tu peux remplacer le chèvre par un autre fromage comme la féta, ou encore du cheddar !
A bientôt !