Bouchées de poulet à la vanille de Léa

J’avais besoin d’un apéro rapide et diététique, en plus des quelques bols à base de légumes découpés que j’avais préparé. Nous n’étions pas loin de l’apéro dinatoire ! C’était très bon, et toutes mes copines au régime (Weight Watchers, Dukan etc…) y ont trouvé leur compte donc je suis ravie d’avoir pu faire plaisir à tout le monde.

Nous sommes donc sur des blancs de poulet et une gousse de vanille.

Ingrédients :

4pp Weight Watchers par blanc

4 blancs de poulet

1 gousse de vanille

1 càc d’huile d’olive

-Découper les blancs de poulet en petits cubes et les réserver dans un plat

-Couper la gousse de vanille en deux, gratter les gousses et les ajouter aux cubes de poulet

-Faire chauffer 1 cuillère à café d’huile d’olive dans un wok (ou une poêle) et y faire revenir le poulet

-Servir chaud avec des cure-dents pour pouvoir les piquer

-Si vous les servez froid, ne pas oublier d’accompagner avec une petite sauce : crème fraîche + ciboulette ou mayonnaise à l’ail > mais là c’est moins “diet” 😉