Tarte fine courgette, tomates, et thym de Lara

Cuisiné le 23/11/2015 dans Mes ptits plats, Mes recettes Weight Watchers, Toutes

TarteFineCourgetteMozza

Une tarte vite faite et bien faite, avec une pâte feuilletée allégée, de la purée de tomate, quelques rondelles de la courgette, un peu de thym et hop au fou 🙂

J’apprécie particulièrement cette association sur une base de tarte. Sans fromage, c’est plus léger, mais libre à vous d’ajouter un peu de chèvre, de mozzarella, de comté…

Comme d’habitude, avec une salade verte c’est top.

Ingrédients :

Pour une tarte de 6 parts

4pp weight watchers la part (30g)

1 rouleau de pâte feuilletée 20% MG (non, je ne la fais toujours pas moi même, je n’ai pas de patience…)

2 courgettes – je n’en n’ai utilisé qu’une mais elle venait du jardin de Vinay ma maman et était énorme !

200g de purée/coulis de tomate

Thym

-Préchauffer le four à 180°

-Découper très finement des rondelles de courgette

-Tartiner la pâte feuilletée de purée de tomate

-Disposer les rondelles de courgette par dessus

-Parsemer de thym

-Enfourner pour 25mm (on surveille quand même hein !)